餐饮 经营数据(2023年5月餐饮数据出来了)
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snapshot 这家伙很懒，还没有设置简介...
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2023年5月餐饮数据出来了
2023年应该是最近几年最差的一个月份，对比以往的过去几年，今年的数据是整体下滑了
原因一：今年太多非餐饮人涌入了餐饮赛道，我身边就有做装修的，金融的，上班的，很多人感觉餐饮现金流稳定，技术含量不高，抖音刷几个月看中一个加盟品牌就定下来了，还有身边很多朋友去参加餐饮的各种展会，听品牌方一顿解说，脑瓜子一热就拍板决定....都是没有结合商圈和当地的市场去考察清楚，身边也有朋友去请个职业经理人去管理店铺，导致店铺各项费用成本增加，自己都没有躬身入局去亲自参与管理
原因二：餐饮小白多了，导致整体开店数量增加，前面开店引流活动比较明显...导致严重分流，都是抖音团购券，直播又搞优惠活动，内卷太严重了
今年整体的经济各位也看了各类新闻了，大盘数据是整体下滑的，只要做好品质，做好顾客维护，一定要在你自己的商圈找到自己的定位，躬身入局.....
