该项目主要有3项内容：一是向53万名6个月至3岁的儿童免费提供含有多种维生素和矿物质的营养素补充剂；二是对项目地区基层妇幼工作者进行营养和喂养知识培训，提高项目地区儿童保健服务能力；三是向儿童母亲宣传科学喂养知识和技能，在保证6个月龄以下儿童纯母乳喂养的同时，强调加强6-24月龄婴幼儿的辅食添加质量，提高2岁以上儿童膳食质量，以进一步提高西部农村5岁以下儿童的营养状况，保证儿童的健康成长。 近十几年来，我国5岁以下儿童低体重、生长迟缓的发生率明显下降。但是，城乡、地区间存在明显的差异，西部贫困地区儿童的低体重和生长迟缓的发生率远高于全国水平，儿童微量营养素缺乏十分常见，这已经成为影响当地儿童生长发育的重要因素。 卫生部与H。J。亨氏合作开展“中国西部四省儿童微量营养素补充项目”，就是旨在通过给当地儿童补充微量营养素，改善项目地区6-36个月儿童贫血等营养不良状况，促进项目地区儿童的健康成长。 。
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