对于餐饮创业来说，在很多人的眼里好像餐饮做起来会比较容易，尤其是今年初看到一条街上像雨后春笋一般开了好多家餐饮店，觉得自己只要在那里开个店似乎就能够赚钱。但其实不难发现，确实有不少老板开店赚钱，也有一些老板开店倒闭的。而餐饮开店赚钱首先要保证的就是能够吸引到足够多的顾客，然后留着这些顾客成为回头客，你的餐饮店生意自然会好。那怎么吸引到足够多的顾客呢，这3个引流方法你一定能学会。

01.爆品引流

每个餐饮店都会有自己的核心竞争产品，不管是在口味、辨识度、色泽等都会让消费者大大赞赏，而好的产品才会吸引并留住顾客。

而经过这几年生活的考验，餐饮店不仅要有核心产品，还要尽量推出几款爆品用来引流。另外，在产品选材、制作等方面要把安全感体现出来，让顾客吃得放心。

除此之外，增加套餐，粘性产品、延伸产品等，通过组合提高客单价，才能保障餐厅盈利。

02.线上引流

由于现在社会发展，餐饮店的另一特点——社交属性不断的被放大。有关数据显示，很多餐厅外卖比重翻倍！尤其是在现在餐饮竞争白热化的现在，想要店铺销量翻倍，线上引流必不可少！

所以，各位老板一定要抓住短视频，直播、朋友圈秒杀、社群引流、套餐模式等引流方式，只要产品过关，环境好，都会收获不少粉丝。

03.活动引流

如果有家餐饮店面临没顾客、堂食惨淡的情况，促销战、价格战也是屡试不爽的方法！比如像充300送100、充2000送1200、188元豪华3-4人套餐、150元的虾火锅、现4折秒杀60元等等，都可以借用“占便宜”的心理吸引到有一部分追求性价比的顾客，让排队大军重现江湖。

但是，餐厅老板要注意，如果你决定让利给顾客，一定要保障产品品质，不然会适得其反，砸了自己的牌子。既然要做，就一定要舍得做，而不是在低价的情况下，再给菜品和服务打折扣，不然这样的方式只能“反噬”自己！