零食零售品牌(量贩零食又出大事！两大巨头合并，谁“慌”了？)

量贩零食又出大事！两大巨头合并，谁“慌”了？

在10月《量贩零食赛道“大鱼吃小鱼”，谁能“活”到最后？》一文中，纳食提到，零食量贩行业正在加速并购。时隔不到一月的11月10日，零食量贩行业的零食很忙、赵一鸣零食正是宣布合并，引发外界的纷纷猜测。

零食很忙与赵一鸣合并背后究竟打了什么算盘？

正式合并

下一步会是上市吗？

公开信息显示，零食很忙起步于2017年，总部位于湖南长沙，是一个定位于普通老百姓大众群体，已开在社区的门店为主，打造老百姓家门口的零食品牌，截至2023年10月，零食很忙全国门店数已超4000家，布局区域覆盖全国十个省市。赵一鸣零食起步于2019年，总部位于江西宜春，目前全国门店数超2500家。

据了解，在零食很忙、赵一鸣零食合并后，两家公司在人员架构上保持不变，并保留各自的品牌和业务独立运营。晏周将继续担任零食很忙CEO，赵定将继续担任赵一鸣零食CEO，同时晏周先生兼任集团公司董事长。

零食很忙方面表示，此次战略合并，是双方基于共同价值观、经营理念以及对行业未来发展趋势研判下做出的前瞻性决策，“双方将取长补短、深度共荣，共同为消费者提供更好的产品，为加盟商伙伴更好赋能，为行业健康发展贡献力量”。

赵一鸣零食方面表示，合并后双方在产品供应链上将具备更好的采购优势，未来团队能够更专注于产品细节，给消费者带来更好的产品消费体验；在品牌建设上将进一步加强消费者心智建设与用户运营；在区域发展协调上，双方会在各自的优势区域持续深化布局，提升加盟门店效益。

对于二者的合并外界是如何看待的？中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“这是资本力量推动下的一个结果。两者之间的合作，能够让他们快速形成一个巨无霸的体量，可以在规模效应方面得到非常好的一个支撑。同时，在溢价能力、产业链的完整度、品牌效应、资本市场的话语权等方面，也会更强。”

朱丹蓬同时指出：“这其实就是资本在背后共同打造航母型量贩零食的一个典范。但是如何能够做到战略协同呢？如何能做到一加一大于二呢？还有待进一步观察。”

并购、合并......

2023年的量贩零食赛道“很忙”

事实上，在过去的几个月里，零食量贩赛道的收购明显加速。

9月28日，总部位于福建的万辰集团，收购浙江零食品牌老婆大人，其门店数量接近4000家。在此之前，万辰生物已经前后整合，陆小馋、来优品、好想来、吖滴吖滴四大品牌，同时其还称，这些品牌合并到万辰后，将统一命名为“好想来品牌零食”，而所有门店的门头也将更换。截至2023年10月，万辰集团零食零售品牌在营门店数量超过4100+。

10月19日，湖南零食品牌爱零食宣布收购陕西零食品牌零食泡泡。在一个月和两个月前，它分别收购了贵州的胡卫红和四川的恐龙和泰迪。目前，爱零食旗下门店数量超过1400家。

10月24日，华南地区的零食舱战略整合广东连锁零食么么，合并后的门店数突破600家。零食舱创始人丁陈生向外界透露，整合零食么么只是第一步，未来还将通过品牌整合的方式，团结更多区域中小连锁品牌，实现区域复制和扩张。

有业内人士分析，通过收购快速获得区域市场的门店和加盟商，对于仍处跑马圈地的零食量贩赛道至关重要。这种卡位战略可快速成为区域头部品牌，对于整个盘子的发展至关重要。

消费“金字塔”基本形成

行业竞争格局相对固定

休闲食品行业发展长坡厚雪。iiMedia Research（艾媒咨询）调查测算显示，近十年来我国休闲食品行业市场规模持续增长，从 4100 亿元增长至 11654 亿元，预计 2027 年中国休闲食品行业市场规模将达到 12378 亿元。

在国内休闲零食行业不断增长的过程中，零食的渠道发展也经历了三轮变革。

第一，2000年之前，由于当时国家对商品统购统销，供给高度集中，百货商场成为零售渠道体系的中心；

第二，20世纪90年中后期，随着家乐福、沃尔玛等国际商超巨头陆续进入中国，并且凭借着供应链、技术、营销、管理等优势，为其在全国范围内扩张奠定基础，商超逐渐取代百货商场成为主导零售渠道，同时来伊份和良品亦推出专营店模式；

第三，2012年后，随着电商红利流量不断爆发，百草味、良品铺子等积极拥抱线上渠道的品牌且尽享零食渠道变革的红利，规模体量实现快速提升；

第四，2020年后，线上易比价、电商产业加速去中心化及疫情造成经济短期承压的催化下，越来越多的消费者对于价格更加敏感，零食很忙等高性价比的零食量贩品牌乘势而起。

另有分析指出，目前，中国休闲零食市场中量贩零食店约占4%的份额，2023年将达到800亿，未来提升空间还很大。从零食量贩4.0诞生的2019年算起，距今4年的零食量贩赛道已经形成了一个大概的格局，即“两超多强”，“超”为零食很忙及已上市的万辰生物，分别占据18.5%和17.5%的市场份额，其余则是被零食有鸣、赵一鸣、糖巢等一众区域品牌瓜分。

在朱丹蓬看来，目前整个行业格局比较明朗化，高端的良品铺子、中档的三只松鼠，以及现在的零食很忙等一众量贩零食品牌，基本已经形成国内休闲食品行业的消费“金字塔”。未来，大家都依托自身的定位、差异化的优势不断打造自己的圈层。

那么，在即将到来的2024年想必更是一番激烈的市场竞争，企业应该如何在市场中制胜？朱丹蓬给出的答案是：“产业链的完整度、品牌效应、规模效应，这三点是最核心、最重要的，缺一不可。”