泡打粉品牌排行榜（解读过来人的良心烘焙工具）

这次给大家整理了烘焙入坑必备的使用烘焙工具和原材料系列，方便大家理智选购少花冤枉钱！一入烘焙深似海，码字和烘焙都不易，理性买买买～欢迎收藏、点赞、打赏，评论区也欢迎交流。

Hi，大家好，我是山贼95270。

这次推荐的，都是实用的烘焙工具和食材，贴心附上买买买直达链接！

掐指一算，2014年入烘焙坑，到今天也有7年plus的光景了，买买买的脚步一直没停。作为深度烘焙爱好者，最近一直在被问“有没有烤箱推荐”，“哪个面粉更好”，***要不要买？

讲真，烘焙入坑要买、想买的东西太多了。随便翻了下这几年入手的烘焙工具，买的真不少，很多在当时看来好似真香系列，但是等到入手后才发现基本上就是吃灰系列，所以本次打算重新更新一期烘焙必备烘焙工具以及如何理性选购，附上购买要点和我的个人经验，第二部分也会和大家说说山贼君经常使用的烘焙原材料，同样有链接。

不管你是新手，准备入烘焙坑，还是想更新手头的设备，都可以照着这个单子买一波。

备注：目前市面上的烘焙原料、工具款式繁多，所以此次只推荐烘焙必备工具系列。比如现在很多吐司盒都出了各种兔子、熊猫、爱心的造型，价格还不算便宜，但是在山贼君看来还是传统的模具最经典实用。

如果大家刚好有买买买的需求，文中并未涉及，也欢迎留言区探讨下，没准帮你省下一笔钱，喝杯咖啡不香咩？（可以点击楼层直达）▼

楼层1-11： 工具推荐清单

楼层12-17： 原料推荐清单

 

一、烤箱

关于家用烤箱，不得不说现在的选择真的是太多了。大家可以按照如下选购原则：

1、买大不买小，家庭烘焙也建议至少30L以上；

2、电子控温，可以精确调控温度；

3、上下可以独立控温，比如烘烤吐司，上火170度，下火190度；

4、想要做欧包，考虑要有蒸汽功能。

至于颜值、品牌主要还是看个人喜好，参照如上标准基本没啥大问题，主要就是新机入手，需要摸清楚它的温度脾气。简单说说目前在用的三台烤箱。

第一台：凯度同款iT3BL42-SKY蒸烤箱

参考店铺：casdon凯度旗舰店

42L的容量足够大，外观圆润造型，温度可以精确调控，上下独立控温。里边是搪瓷材质，好打理。

它的优点之一就是能够明确知晓当前温度，使用起来非常顺手。

第二台：海氏S80 pro

这款烤箱足够大，76L的容量，和海氏S80相比，它可以制造蒸汽 ，适合做欧包。温控也比较准，可以实现上下独立控温或者单独设定温度，搭配热风功能加热更均匀。经历了一阵子磨合，现在用的非常顺手。

第三台：凯度GD Pro嵌入式蒸烤箱

新家装修也可以考虑嵌入式烤箱，集合多功能于一身。山贼君前一阵子分享了凯度的一款嵌入式蒸烤箱，有兴趣的也可以点击评测链接。

想知道温度是否准的话，推荐买个探针烤箱温度计来测试下。探针温度计在制作面包、熬糖浆等操作的时候也特别有帮助哦！

探针温度计推荐：

普通直线式探针温度计的可选择性还挺多的，我自己入手的是甜悦家（Tinrry）探针温度计，它有一个收纳套，方便收纳保存。买一些专业品牌的也不会错，比如希玛。 这种直插式的探针温度计比较适合面团、液体类的直接测温。