2023年侯马小城最大的农贸市场，看看都有什么可以做出美味的食物和菜肴

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侯马小城这两天的天气像小孩子的脸，一下子又热了起来，今天最高温度达到20多度，街上小伙女儿有人穿短袖。 侯马紫金山南街有侯马最大的农贸市场~垤( tie )上农贸市场。 这个字赵先生以前也看不懂，到侯马后知道读tie。 市场离赵先生住的地方有点远。 这几年去过两三次。 市场很大，批发销售蔬菜、水果、肉类、鱼贝类。 东西足够了。 今天中午不多。 赵先生把准备好的车停在路边，结果来了巡逻的警察，差点被贴上。 乖乖地在找车。 如果不是逛集贸市场损失两百大洋，那就不值钱了。

市场入口处有一个摊位。 看起来像海鲜的干货。 小赵不擅长做这样的菜。 让我们来看看。 也有人说不出名字。 大的活海鲜在市场后面，赵先生随便看看，就拍下小饭馆。 大的批发商不会拍的。

门口的西瓜柜台上，有一对夫妇在卖。 买一个一件八一斤，买两个一件五一斤。 箱子外面写着缅甸的西瓜，难道这是从缅甸拉过来的？ 西瓜是小赵最喜欢的水果，等他出来的时候买一个尝尝。 赵先生吃西瓜基本上是从五一节到西瓜的下一个季节。

市场上有很多人，聚集了很多人，叫卖声四起，讨价还价的声音也不绝于耳。 真是一片热闹而充满活力的景象。 看到卖菜的人不断增加的纸币，不由得皱起了眉头。 买菜的人拿着自己买的菜，高兴地回去了，就像得到了多少便宜一样。 这是晋南小城侯马农贸市场的真实写照。

这是奶奶卖的香椿。 香椿已经到了尾声，价格也在下降。 一瓶三元。 阿姨说一根有三节左右。 也就是说，10元一斤。 买一把，回去，可以做最典型最日常的香椿炒蛋。 当然，如果你喜欢乌冬面，也可以做油泼面拌香椿。 如果天气更好的话，可以吃凉面，混合香椿。 味道很美。

奶奶同时也卖一些蔬菜。 现在正好是吃蔬菜的季节。 赵小姐知道苜蓿和青蒿两种。 洗干净，混合面粉用锅蒸，淋上大蒜水，很好吃。 当然也可以用热水快速煮一下，做成凉菜，开胃健康。 听说有人包饺子，吃法很多样，可见吃的智慧是无限的。

卖豆芽的姐姐坐在车旁玩手机。 豆芽有两种。 是绿豆芽和黄豆芽。 顾名思义，一个是绿豆做的，另一个是大豆做的。 即使炒了味道也不一样。 做酸豆芽是家常菜。 价格也不贵。 你可以用1美元炒一道菜，也可以放入豆腐韭菜粉条炒。 是经常被说的箱菜。

从国外运来的水果菠萝，这么大的车，人们的购买欲望也很高，人人都会买塑料袋。 而满大街都是街头巷尾的“海南菠萝很便宜，10块钱3个”，10块钱3个，应该够便宜吧，而且还是刨出来的。 运输的便利，大大促进了南北贸易，北方的苹果也运到了南方。

最常见的土豆就是这样在地下出售的。 一看，有两种。 一个被保存着。 另一个是新土豆。 土豆吃得太多了。 还可以吃酸土豆泥、炖牛肉、炸土豆和土豆泥。 人们吃土豆可以说是物尽其用。

在磨香油的小摊子上，不由得看了一会儿。 另外，还拍了一个小视频。 一小瓶香油8元，不知道有多少两。 买一瓶，回家拌凉菜。 当然少不了芝麻酱。 十块钱一斤。 品牌上好像写着河北大名府，那边的香油很有名，好像全国各地都有。

因为时间不多，随手拍了几张照片，但不够全面，无法全方位反映农贸市场的全景。 冰山一角，热闹的农贸市场，展现着一个城市的活力。 有了这样的平台，既方便了大家，又可以让更多的农产品进入市场，增加农民收入，可以说是一个双赢局面。 你好，我是晋南老赵。 头条号分享晋南美食，记录百姓生活点滴！ 这就是真正的晋南民生活。 感谢您的关注！