七爷清汤腩是北京七条靓仔餐饮管理有限公司旗下餐厅七爷清汤腩是一家港式特色的大众化消费餐饮企业。股东有七个人,身为老板之一的陈小春,这是首次跨界餐饮领域,但在前期却甚为低调。他本人的微博只在2015年5月首店开业前发了一条视频,但并没有显露出自己的身份。直到2015年9月14日悠唐店作为三店中的旗舰店开张,陈小春才算是高调宣传了一把。但在当时媒体采访中,陈小春笑言自己并没有投身太多精力在店面的经营管理上。只是会跟其他六人每天都会在微信群中沟通店内最新情况。且其他六位股东不是古惑仔中的各位爷,他们均来自港台不同行业,有演员、有武指,还有造型师。七爺清汤腩集结了两岸三地50多位明星特别为“七爷”录制的致贺词。从这点上来讲,陈小春号召力可见一斑,效应不光是体现在粉丝捧场,圈中各位好友也是鼎力帮忙吆喝。 可以说“七爷清汤腩”正是看准了这机会,将香港最接地气儿的“清汤牛腩”完全复制到内地。首先就是装修风格的“复制”。乍一看,你会发现“七爷”中的场景和港剧里的元素都差不多,连桌椅板凳都类似。在新开的悠唐店,甚至还有“拉闸门”这一特色。店内设计师来自香港,为了更有“港味儿”,桌椅也是从广东定制,甚至连桌子上摆的筷子筒也完全还原香港市井风貌。除了店内布置,主要食材和调料也是从香港当地购置空运北京。“七爺”主打健康轻食,工作环境佳,福利待遇好。良好的升迁管道,征求年轻小伙伴们一起加入!
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