餐饮店的人员核酸是商务部门管还是市监部门管？依据什么管理？

一、疫情期间餐饮业产生的问题 不开业 很多的餐饮人因为在疫情期间没有客流量，危险，又正逢过年期间想多和家人一起打打麻将玩玩手机而选择了关门闭业。而他们不知道的是这样既挡住了自己的生意，也挡住了客户想要吃美食的欲望。 不安全 在疫情期间，很多人决定都在家里吃，或者宁愿吃方便面也不愿意去外面吃。因为都觉得不卫生不安全，这便是使餐饮业萧条的重要原因之一。 不配送 很多的老板认为，既然我都关门毕业了，那我不如就好好的休息几天，不就几个月不营业吗？这点损失我还承受得起，便也就不支持配送货服务了，这很大程度上也为该餐厅挡住了很大一部分客流量。 这是疫情期间所产生的问题而我们来看看一些较为聪明且有前瞻性的老板是怎么做的。 二、餐饮业老板的自救手段 减少员工，降低成本 首先大家想到的第一点都是如何去降低成本。而我们都知道在这个期间不会用到太多的员工，那我们要做到的第一点就是减少员工的使用量来降低成本，这并不是指我们要辞退员工，我们可以让员工们进行几班倒的形式上班，和他们沟通好我们在特殊时期为保证大家都可以工作，而工资会少一点。这样不仅能稳定员工们的心，又提高了员工的工作效率。而员工们的分工也可以进行适当的优化，比如可以让其他没事的员工去进行配送服务，这更大大的降低了外卖平台配送所带来的成本。 建立客户微信群 建立客户微信群的目的和好处，大家应该也都了解。在一方面我们不仅能将客户全都吸收到一个群里，另一个方面，一部分客户购买的同时会勾起另一部分客户也去购买而产生的从众效应减少了宣传推广的费用。也增加了客户的粘度好感度，笼络人心。、 互联网外卖服务 在此期间最辛苦的就是外卖小哥，而我们也都知道我们只能通过外卖平台来进行挑选自己想要去吃的食物。而疫情期间开业的店家并不多，所以这就正好给了那些勤快且有前瞻性的店家很大的机会去吸金吸粉。这也让互联网和餐饮业进一步的融合，让客户们零接触拿到自己想要的美食，更安全更放心。 三、疫情期间的热门餐饮业 便利店 楼下和小区门口的便利店是这次疫情的最大受益者之一。他们不关门且离家近，然后在人们无聊的同时去楼下买一袋薯片回家继续看电视更是让便利店的生意火爆至极。许多的货架上常常是晚一分钟就空空如也。

餐饮店的人员核酸检测 防疫措施应当是卫键委 疾控中心管的 也是依据当地疾控中心发布的防疫措施来要求的

当然是市场监管来管理呀。