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超市补货上架要遵循哪些原则?

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火鲤鱼用户用户来自于: 未知
2022-06-13 18:53

补货上架原则为： (1)事先依照商品陈列台账，做好固定陈列位置管理。 (2)补货时，先将原有商品拿下，把要补充的新货放至后段，再将原货放在前段，也就是做好先进先出。 (3)商品做好前进陈列，表现丰富感。 (4)生鲜食品为做好鲜度管理，应采三段式补货陈列，也就是在早上开店时，品项100%陈列，但数量仅陈列当日预定销售之40%，中午再补充 30%陈列量，下午营业尖峰前再补充30%陈列量。

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发布时间: 2022-06-13 18:53

更新时间: 2022-06-13 18:53

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