音乐餐厅的营销策划方案（解读企叮咚落地案例分享）

疫情的反复对餐饮娱乐的影响是众所周知的，比如线下餐饮客流变少，营业额锐减；门店库存产品难以清空；更可怕的是资金周转受阻，很多餐饮门店资金流不超过3个月......面对这样的情况，我们来看看这家餐厅是怎么做的？

01/企叮咚落地案例分享：禾沐荟 音乐主题餐厅

 

02/项目背景

•项目名称：禾沐荟主题餐厅

•经营年限：1年

•现状问题：新顾客群体，需要时间来培养，人工成本过高

音乐餐厅翻台率较低，客流量比较平均，平均每日营业额在1万左右，且从未做过大型促销活动，只有简单充值，同时人工费用较高。

 

03/战略决胜点

引流、截流、现金流

 

04/企叮咚服务成果

通过品牌名/广告语升级，抢占各类核心场景

店铺布置

促销活动宣传手册、海报、广播宣传;手招、横幅手招可刊登相关质量保证活动及咨询、解答门店；横幅按质量监督局规定的文字制作及悬挂于规定的门店；广告宣传“师出有名”，携手“企叮咚”百万豪礼送送送！

海报宣传

墙报、海报、地贴等对活动内容做详细介绍和宣传，塑造本次活动的火爆氛围。

礼品陈列

展示礼品品质，品牌以及营造赠送活动的真实性。

 

05/企叮咚营销策略

引流

根据现金流沉淀计划，需要大约在5000人以上了解此活动，保证进店人数为1000人以上。

宣传彩页

通过在微信朋友圈宣传。

电话邀约

通过本店多位员工，针对老顾客和身边朋友进行精准邀约，采用奖励机制，激发员工的潜能。

朋友宣传

利用自媒体，网络工具进行多方位宣传。

截流

采用“赠品刀”“产品戟”出具了3个套餐方案。

现金流

此次活动预计充值300人，预计沉淀资金100万元。

 

06/效果分析

1、宣传造势，联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。

2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。

3、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成巨大的轰动效应。

 

对于传统的营销活动，已经无法激发消费者的购物欲望，想要提高本地曝光度，需要借助一些线上线下相结合的营销玩法，来提高吸引关注度。企叮咚集团营销落地，践行“利他”精神，在全国范围内拥有八大培训运营中心、百余名核心营销导师，以“赋能实体经济”为使命，成功实操落地案例突破10万余，利用独创的零成本营销体系，为实体企业提供从目标到结果的营销解决方案，助力企业可持续发展。同时，企叮咚还为平台用户提供积分兑换商城、大转盘抽奖等一系列的增值服务支持平台自营、联营、招商等运营模式，提供微信公众号、小程序、H5等多终端完善的商城功能、智能分析、精细化运作，从多维度、多纵深、全要素的解决商家的营销活动的诉求。