黑木耳

黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡... 查看详情>

共 1 讨论,7天新增1个讨论,30天新增1个讨论

综合问题文章简介

黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
基本信息

中文名：黑木耳

别名：光木耳、细木耳、云耳

门：担子菌门

纲：伞菌纲

目：木耳目

科：木耳科

属：木耳属

中文学名：Auriculariaauricula

黑木耳

发讨论

写文章

话题日志

热门话题

抖音

短视频

知识产权

市场营销

攀枝花