文章 “小火锅之王”呷哺呷哺风光不再！

身陷负面旋涡的呷哺呷哺终于有了新动静。11月30日，呷哺集团创始人、董事长贺光启对外透露了集团最新战略动作，涵盖集团回归大众消费路线，持续创新产品与商业模型，明年计划推出中端火锅品牌呷哺X，继续布局上下游产业的发展等多方面。据了解，呷哺X将...

呷哺呷哺 资本 消费者 业绩

赞同0  160浏览  0评论 嘉瓜 2022-06-20 19:46

文章 呷哺呷哺，前途未卜？

经历了股价暴跌、资本减持、良将出走等系列变故的呷哺呷哺（0520.HK），在创始人贺光启重新掌舵后，终于开始找回初心。2021年12月22日，呷哺呷哺高性价比菜单上线新闻发布会上，称全国千家门店已正式全面上线全新菜单，其中包含多款高性价比套...

呷哺呷哺 股价暴跌 低价战术

赞同0  16浏览  0评论 hechun 2022-06-20 19:47

文章 底料品牌排行榜(12款火锅底料测评：呷哺呷哺、德庄表现较优；桥头、大龙燚等4款不达标)

酸价、过氧化值、脂肪、反式脂肪酸、菌落总数、塑化剂（DBP、DCHP、DEEP）、煮沸1h前后亚硝酸盐的变化、主观试吃（组织形态、色泽、香味、滋味、浑汤度）1结果显示，样品中共有7款检出反式脂肪酸，包括草原红太阳、海底捞、好人家、桥头、大龙...

底料 大龙燚 德庄 呷哺呷哺 火锅底料 桥头

赞同0  36浏览  0评论 leolxn 2023-08-03 00:05

文章 呷哺呷哺，有了更大“野心”

8月27日，港交所“火锅第一股”呷哺集团发布的中期业绩公告显示，呷哺集团实现营收的双位数增长，扭亏为盈，并在营收增长上跑赢了餐饮行业大盘。数字化营销上，呷哺集团的多品牌实现了互相引流，提升了整体的复购率。新消费模式、...

呷哺呷哺 餐饮行业 火锅市场 行业动态

赞同0  14浏览  0评论 qinyao 2023-11-05 07:26

文章 呷哺呷哺连亏三年终回血，但仍困于“三重混乱”

作者 | 金诺 编辑 | 鹤翔 出品 | 零售商业财经 ID：Retail-Finance 呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司（以下简称“呷哺呷哺”）8月底披露的2023年上半年业绩报告显示，集团实现营收28.46...

呷哺呷哺 火锅市场 海底捞 行业动态

赞同0  18浏览  0评论 hsxl 2023-11-05 09:10

文章 呷哺呷哺抛弃了它的老baby们

作者：北海 | 编辑：葛伟炜 来源：新零售商业评论 一次2023年底菜单的调整，让呷哺呷哺在社交平台上被“挂”到现在。总之，这家老牌平价小火锅品牌，又因为变相涨价被骂了。 来自北京的陈女士算是呷哺呷哺的常客，几天前，...

呷哺呷哺 海底捞 行业动态

赞同0  12浏览  0评论 flydragon5 2024-02-24 03:54