文章 速食,该如何占领年轻人的厨房？

现在的方便速食，要花的时间越来越——多——了。昨天，我心血来潮想要嗦粉，翻出一包囤的螺蛳粉，按照包装背面教的“烹饪方法步骤”来操作：螺霸王螺蛳粉烹饪步骤，图片来源：螺霸王食品旗舰店“将调制干粉和500ml冷水一起放入锅中，加热至沸腾”。烧那...

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赞同0  44浏览  0评论 jamesyesw 2022-06-20 19:46

文章 排 2 小时队才能进店，真火爆还是饥饿营销？

网红品牌 BUTTERFUL&CREAMOROUS 黄油与面包（以下简称 "B&C"）京城首秀排队火热，但日前却因存在多种疫情防控问题被要求停业整顿。1 月 3 日，B&C 已开始恢复营业。北京商报记者走访现场发现，...

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赞同0  53浏览  0评论 Sanie 2022-06-20 19:48

文章 火腿肠升级争走高端路线，能否再现昔日辉煌？

很久不逛超市，偶尔认真地逛上一次，发现火腿肠都开始大变样了。我们以为火腿肠都是这样的：双汇火腿肠经典产品，图片来源：双汇天猫旗舰店现在，火腿肠还有这样的：市面上的几款火腿肠新品，图片来源：双汇天猫旗舰店、金锣天猫旗舰店低盐低脂低糖，甚至还添...

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赞同0  40浏览  0评论 TT企服 2022-06-20 19:48

文章 植物肉太需要一款爆品了

在近两年的新消费浪潮中，植物肉可能是最独特的一个品类：不同于零食和彩妆等在成熟供应链及现有产品形态上做微创新、依靠烧钱打广告建立新品牌的普遍模式，植物肉的技术含量更高、想象空间更大，且至今仍然是一个在国内市场接受度低，甚至被广泛误解的小众品...

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赞同0  48浏览  0评论 y7y8 2022-06-20 19:48

文章 平平无奇的小包子会是2022年最火爆的餐饮赛道？

本来平平无奇的小包子，2021年竟然迎来了一波发展高潮。夜包子、现卖现包、地产大佬跨界开包子铺……各类新锐品牌迭出，掀起了一阵阵排队狂潮。包子品类的创业风口要来了吗？本文看点：1.包馔夜包子为什么能从成都“一夜爆火”到上海？2.李与白包子铺...

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赞同0  50浏览  0评论 wall9683 2022-06-20 19:48

文章 你多久没吃过味千拉面了？

当遇见小面、陈香贵、五爷拌面等新兴品牌接连出圈，面条赛道竞速者越来越多、开店越来越快，老牌拉面品牌味千拉面的处境异常尴尬，生意日渐冷清起来。在去年上半年扭亏之后，第三、四季度的经营状况接连下滑。到底是爱吃拉面的人少了，还是骨汤拉面再也难留住...

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赞同0  22浏览  0评论 东方小黄 2022-06-20 19:49

文章 农夫山泉：“水茅”王者归来？

北京时间3月28日港股盘后，“有点甜”的农夫山泉上市后第二年报业绩有点超出市场预期，21年全年收入增加29.8%，净利润同比升35.7%。其中，包装饮用水产品2021年下半年上涨近19%，在下半年疫情反复之下略超市场预期，对应2021年上半...

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赞同0  26浏览  0评论 zhangchao9636 2022-06-20 19:53

文章 海底捞卖盒饭，掉价吗？

2021年以来，海底捞流年不利。今年伊始，其新闻不断，频频见诸报端。这些决策对海底捞来说，不能再像疫情前的逆势扩张，因为当下，海底捞已不能承受生命之重。 01 海底捞卖盒饭？海底捞卖盒饭，这新闻多少有点让人错愕。&nbs...

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赞同0  53浏览  0评论 云深不知处 2022-06-20 19:54

文章 “只会跟风” 达利园该如何创新？

继梦龙、好丽友、三养火鸡面后，芬达也被曝存在“双标”的嫌疑。在如此多外国品牌陷入争议的大背景下，国货品牌本应获得大量新消费者顺势增长，然而从现状来看，国货品牌似乎有点“不争气”。就拿达利集团来说，其旗下产品涉及到各个品类，好吃点、达利园蛋黄...

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赞同0  48浏览  0评论 波柱 2022-06-20 19:54

文章 康师傅"酸菜风波"过后又逢“水患” 还能留住年轻人吗?

被315晚会曝光近一个月，备受争议的康师傅老坛酸菜方便面再度回归货架。相关报道显示，在云南昆明家乐福超市和沃尔玛超市，康师傅老坛酸菜方便面已经打着“放心食用”的口号回归货架，附带的当地市场监管局公告显示，已于3月16日对相关产品进行检查，未...

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赞同0  47浏览  0评论 美堂蠻 2022-06-20 19:54