餐饮

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餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。2020... 查看详情>

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餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。2020年8月11日,习近平作出重要指示强调,坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。2020年12月31日,为深入贯彻落实国务院联防联控机制要求,商务部办公厅印发《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》。
基本信息

中文名:餐饮

外文名:Catering

业态分类:正餐、简餐、快餐、休闲餐、外卖

特性分类:体验型、主题型、附加功能型

所属行业:服务业(第三产业)

经营四要素:硬件、菜肴、服务、公共关系

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