酒店文化

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 什么是酒店文化
  酒店文化是指酒店在长期的经营管理实践中,逐渐培育成的占据主导地位的并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和。
 酒店文化的内容
  酒店文化主要有三个方面内容:   一是作为核心部分的酒店管理理念和价值观;   二是以不同管理方式体现出来的酒店组织构成以及与之匹配各项职责制度;   三是能充分展示酒店自身优良形象的员工行为方式。
 酒店文化核心价值观
  1、把服务当成事业来做;把管理当学问来看;把问题当机遇来对;酒店业是“永恒的事业”。   2、酒店的产品是“满意”,酒店经营的是“高兴”,让客人最大化满意和高兴是我们的追求,我们的幸福只能通过为别人创造幸福得以实现。   3、把简单的事...
 酒店文化建设的内容
  企业文化是将企业经营理念和价值观体现在企业制度中,体现在经营实践中,员工的行为方式中,由此构成一个良好的组织气氛,影响员工的工作积极性和凝聚力,以文化的力量推动企业的进一步发展。酒店的文化则是酒店的经营理念、酒店精神以及酒店全体人员的共...
 酒店文化建设的步骤
  第一阶段调研分析   首先,对酒店多年的发展历程进行调查分析。主要是对酒店的物质文化发展史和精神文化发展史进行调查分析,从发展历程中发掘有价值的文化财富,作为酒店文化建设的参考点。   其次,酒店的发展战略。酒店文化建设应该站在发展战略...
 酒店文化建设细则
  一、指导思想   紧紧围绕酒店文化建设实际,达到培育员工队伍、促进部门管理、展现优质服务、锻造酒店品牌、提升酒店形象的目的,为保质保量完成酒店各项经营管理任务不懈努力。   二、遵循原则   坚持优质服务理念统领接待工作全过程的原则,坚...
 中国酒店文化发展史
  中国古代的饭店业的文化——周代,为了便于71个诸侯国向王家纳贡和朝见,在交通要道处,修筑了供客人投宿的“客舍”。这些驿站或客舍是中国历史上最古老的住宿设施。主要是为了满足办理各种公务、商务和外交、军事人员的基本生存需要——食宿而设立的。...
 酒店文化的重要意义
  酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行为影响表现出来的。所以酒店文化应该是包括企业家在内的员工职业理念群体,是企业历史的积淀和仪式的传承,是市场竞争和管理行业的道德基础,核心灵魂是企业家的创新精神。这种精神包括对本民族、本地区的...

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