文章 什么是单店流程管理

　　单店流程管理是在着眼于单店全局的观念上，应用PDSA循环的方法，对单店各流程及其影响因素实施管理控制，以促使单店运营高效、平稳和健康的发展，并实现单店的整体经营目标。

单店流程管理

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文章 单店流程管理的要点

　　在实施单店流程管理的过程中，有以下几个方面的事项需要管理者高度注意。 　　1．单店流程管理是一种执行活动 　　特许经营单店中的流程都是特许人事先设计好的，通常会被写在单店手册中，并提交给加盟商和单店的管理者来执行。因此，所谓单店流程的管...

单店流程管理

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文章 单店流程管理的方法

　　1．单店三段式日常管理法 　　单店三段式日常管理法就是把单店一天的营业时间划分为营业前、营业中和营业后三个阶段来对流程进行管理。 　　(1)营业前流程管理包含的主要内容。 　　1)人员排班。单店管理者应根据单店规模、店内客流量的变动、促...

单店流程管理

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